一人一盘都不够吃的胡萝卜玉米马蹄蒸饺，男友家人吃完拍手叫绝！

作者： shen2r

胡萝卜玉米马蹄蒸饺首次挑战大成功！ 好吃到连男友家人都误以为在外面买的

用料

• 胡萝卜 2根
• 甜玉米 3根
• 马蹄 20个
• 猪肉沫 2斤
• 饺子皮 2斤
• 玉米油 3勺
• 蚝油 6勺
• 生抽 6勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺

一人一盘都不够吃的胡萝卜玉米马蹄蒸饺，男友家人吃完拍手叫绝！的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜削皮切丁，玉米去皮切丁、马蹄削皮剁成沫，跟肉沫一起搅拌均匀。 接着倒入玉米油、蚝油、生抽、鸡精、盐(很抱歉，具体用量我给忘了，当时是凭感觉放的，感觉颜色差不多就停了，上面的用料是我根据感觉填的，建议根据实际情况调整。） 令我意外的是，我全凭感觉下的用量，味道刚刚好！

步骤 2

按摩充分馅料，拿出冰箱冷藏的饺子皮开包，建议打一碗水在旁边用于捏紧饺子皮接口。

步骤 3

将饺子皮边缘沾一圈水，中间放入馅料，合起来捏巴捏巴。

步骤 4

将包好的饺子放在蒸盘上，可以拿蒸笼布或者保鲜膜做底，防止黏连，保鲜膜要戳孔，

步骤 5

水沸后放入饺子，蒸5-10分钟即可出炉。

步骤 6

皮薄馅儿大的胡萝卜玉米马蹄蒸饺出炉了！

步骤 7

一人一盘都不够吃！

一人一盘都不够吃的胡萝卜玉米马蹄蒸饺，男友家人吃完拍手叫绝！的小贴士

建议肉沫让市场处理好，饺子皮买多没关系，就怕少了馅儿剩了，刚包好的饺子去蒸是最好吃的，冷冻后再蒸饺子皮不会那么薄，水煮的话皮偏厚，蒸比较好吃！

菜谱创建时间：2020-10-10 00:07:35