Hello kitty 卡通刈包

作者： 我是吴小葱

吃腻了馒头 做做刈(割)包吧！ 随心所欲的加上想吃的菜 牛肉饼，鸡蛋，午餐肉，香肠🤤 想想就馋 来，和我一起 完美早餐走起🎉 造型我参考了台湾老师mantou stories的作品 * 基础面团过程参考我之前串串馒头的食谱哈https://www.xiachufang.com/recipe/104683978/ ，本篇主要是造型教程~

用料

• 牛奶 150克
• 低筋面粉 300克
• 糖 25克
• 油 10克
• 酵母 3克
• * 配方约可做7个

Hello kitty 卡通刈包的做法步骤

步骤 1

超級多人問我，葱葱，怎么做才能和你成品一样光滑？要点都是老生常谈的那几个，要想成品光滑，我们揉面是第一步，排气是第二步，不管手揉还是压面机，我们在开始造型时，面团表面一定如图光滑。

步骤 2

主面团(头部)分为50g一个，如图，用手掌将面团从四周往中间叠压

步骤 3

叠氮圆形基本雏形出现后，手成C状，将面团滚圆

步骤 4

滚成如图

步骤 5

底部粘点水，接着滚圆，让接口密合。我大概这个样子就不滚了，仔细的朋友们可以再滚一下

步骤 6

压扁

步骤 7

擀面杖擀开

步骤 8

刷一层油

步骤 9

对半叠

步骤 10

敲黑板啦！ 建议大家，不要擀太长太宽太薄！ 大家看到这两个对比了没？？？ 侧面看一下！

步骤 11

正面再看一下！ 右侧擀的小的发酵后更厚实，整体看着更和谐！鼓嘟嘟看着也更可爱！

步骤 12

身体13g~15g，搓成水滴形

步骤 13

拼接在一起

步骤 14

我们来搓小手和小Jio

步骤 15

贴上，耳朵也贴上。耳朵底的边要薄哦，才能和脸粘好看

步骤 16

大约取总重量20~30g面团分别根据需要上色做五官和小配件

步骤 17

戴上灵魂蝴蝶结

步骤 18

贴上彩色的鬓发

步骤 19

可爱的hello kitty 来啦 如果你是勤劳的小蜜蜂，可以用黑色面团做五官；如果你是偷懒的小蜜蜂，可以竹碳水➕水画五官;如果你和我一样懒，那就蒸好再色素笔画五官吧。色素笔真的没有牌子限制

步骤 20

红曲粉➕水兑开，给小可爱们画腮红

步骤 21

给发酵好的小可爱们画腮红，发酵前画也行的。 发酵状态判断 1.5~2倍大 棉花糖触感 轻压慢回弹

步骤 22

水开上锅中火10分钟出锅

步骤 23

原图流出，是不是超水光肌？ 这次做的成品水嫩得要命啊！ 我第二天加热的时候手感也超好！

步骤 24

凉透后画五官，密封冷藏，不立马吃完就冷冻吧！ 以上那么操作后，复蒸不要过久或者过大火，一般色素笔五官不会晕染得很严重！另外，我以前手揉的时候几乎不晕染，现在压面机会有一些晕染，所以我个人觉得，可能晕染程度和操作工具有关。

步骤 25

成品照再来一个

步骤 26

我是这么吃的

步骤 27

这就是我被人嘲笑大脸猫的卡通刈包😂

Hello kitty 卡通刈包的小贴士

我知道你们要说一看就会，一做就废，哈哈哈哈哈，其实我也是。馒头做好真的说来说去就那几个点，但就是做不好，我也老翻车，大家一起多做吧，多做就会了……

菜谱创建时间：2020-10-09 23:45:44