烧烤味的油炸蘑菇

作者： 李小厨90后

来下厨房好几年了，今天第一次上传我的作品。嘻嘻。有点激动。一直都是看大家做菜。现在准备做好自己的每一道菜。

用料

• 平菇 300克
• 面粉 3勺
• 油 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 水 适量
• 淀粉 1勺
• 烧烤料 适量
• 辣椒面 适量

烧烤味的油炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

1：蘑菇选用平菇效果最佳，把平菇清洗干净，放入盆内 2：放少许盐，一般调料勺子一勺子就可以了。然后拌匀。放30分钟左右

步骤 2

这个是去完盐水，沥干的平菇。用手用力把水分尽可能弄干

步骤 3

放入3个鸡蛋。这里只拍了一个时候的照片。3勺面粉和一勺淀粉。勺子和一般的铁汤勺差不多。还有大半勺盐。如果拿不准。可以自己稍尝一下😅😅

步骤 4

这个是拌匀后的效果

步骤 5

第一次炸，一定得小火慢炸，不然外表不好看。里面味道也不理想

步骤 6

第二次复炸。主要炸出多余的油。达到酥脆的效果

步骤 7

炸好后。放上我的独家秘料。哈哈。烧烤料和辣椒面。多少更具个人口味来。在加入少量葱花。必须加哈。这个提味。

步骤 8

装盘。。妈呀。不要台好吃。同志们。朋友们。不好吃。来打我。真的。一般人我不告诉他

步骤 9

看嘛。。成品颜色非常巴适，主要手机像素不好。照的效果不是很理想

步骤 10

这张颜色还不错嘛。家里有小孩。所以有没有放调料和放了调料的两种口味。都很赞哦。

烧烤味的油炸蘑菇的小贴士

我不知道别的口味如何。反正我这个配方。不好吃。来打我。。啊。。真的不骗大家。这个太成功了。准备以后家宴的时候必做的菜品。大家可以一起做做看哦

菜谱创建时间：2020-10-09 22:59:01