剁椒鸡翅 新手上路

作者： 米宝宝宝宝宝宝

简单方便 不怕油

用料

• 姜 2片
• 蒜瓣儿 3-4瓣
• 鸡中翅 7-8个
• 料酒 3勺
• 玉米油/菜籽油 2勺
• 剁椒 2-3勺
• 盐 1勺

剁椒鸡翅 新手上路的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净，正反面都切两刀，放入冷水锅中，焯水，焯水的过程中放两勺料酒，几根姜丝

步骤 2

焯水过程中切好需要的调料（我的剁椒是妈妈自己腌制的，跟买来的有点不一样）我剁的更碎了点。喜欢吃辣的可以多加一点。

步骤 3

水开后装出，有血水的话，清水冲一下，摆盘，撒上切好的蒜姜丝剁椒、放一勺料酒，两勺油，一勺盐。放蒸架蒸15分钟或者直接电饭锅里。

步骤 4

完毕撒葱花，味道全靠剁椒调，但是味道是蛮特别的，简单易上手，适合一个人吃饭或者新手上路。

菜谱创建时间：2020-10-09 21:32:33