酸菜白肉

作者： 美丽不露相

用料

• 酸菜 250克
• 五花肉（黑猪） 150克
• 姜 2片
• 八角 2-3个
• 糖 一点点
• 盐（海盐） 3克
• 蒜 2瓣
• 油 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 少许

酸菜白肉的做法步骤

步骤 1

提前要把姜片切碎，蒜切片，还有八角

步骤 2

酸菜提前淘洗3遍

步骤 3

放少些油，等油热炒香姜蒜八角

步骤 4

炒肉片，慢小火，炒出油来，最好有一点黄，这样的肉会很好吃

步骤 5

加少许老抽

步骤 6

搅和搅和

步骤 7

放生抽

步骤 8

加一点点糖

步骤 9

加盐，我家有的是海盐，海盐不是很咸，所以大家要根据自己家的口味放盐哦！经验是尝一尝，别一次放太多！

步骤 10

加水，咕嘟咕嘟！大概10分钟，如果喜欢吃粉条的，也可以加，但要记住，要提前把粉条煮软了！

步骤 11

大火收了一下汁，出锅后就没剩下了！家人都很喜欢！

菜谱创建时间：2020-10-09 20:55:51