玉米面发糕

作者： 寻找快乐的香水

用料

• 玉米面 200克
• 牛奶 200克
• 高筋面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 3克
• 红枣 3颗
• 白糖 适量

玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

牛奶加热，玉米面用200毫升的热牛奶烫一下

步骤 2

搅拌成面疙瘩打入两颗鸡蛋，之后加入三克酵母，适量的白糖

步骤 3

加鸡蛋和玉米面搅拌顺滑没有颗粒，然后分次再加入100克的面粉搅拌至粘稠

步骤 4

面发至蜂窝状，搅拌一下，排出里面的空气，准备三个小碗儿在碗里面刷一层油。把将面糊舀到碗里面，差不多有碗的一半就可以了，用勺子将表面整理一下，放大红枣

步骤 5

盖上醒发15分钟，水开以后大火蒸20分钟。关火，再焖五分钟！

菜谱创建时间：2020-10-09 20:39:52