糊塌子

作者： 北京的娟

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 3个
• 面粉 100克左右
• 五香粉 1盐勺
• 盐 1.5盐勺

糊塌子的做法步骤

步骤 1

先准备好材料:西葫芦、鸡蛋、面粉、五香粉、盐

步骤 2

西葫芦擦丝，磕入鸡蛋搅拌

步骤 3

加入面粉、五香粉和盐接着搅拌均匀，因为西葫芦比较嫩出了很多汤所以我没加水

步骤 4

菜蛋面都在一起的面糊糊完成，下一步该烙糊塌子了

步骤 5

记得用不粘锅，放些油，最好让油润满锅底

步骤 6

倒入面糊，用中火比较好，木铲子帮着翻面，两面都熟了即可出锅

步骤 7

最后再拍些蒜沫倒入醋和香油蘸着吃，更香。

菜谱创建时间：2020-10-09 20:37:44