肉末蒸香芋

作者： 可乐很可爱呀

用料

• 荔浦芋头 半个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 肉末 适量
• 葱花 适量
• 蚝油 2勺
• 姜 一小块片
• 蒜 1瓣

肉末蒸香芋的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头半个，三分肥七分瘦的后腿肉，也可以用五花肉，葱两根

步骤 2

姜蒜拍扁再剁碎，葱白切碎，备用

步骤 3

芋头切成大小差不多的细条

步骤 4

热锅，入油，中火，加入葱姜蒜，炒香

步骤 5

然后加入肉沫，翻炒均匀

步骤 6

加入两勺酱油，两勺蚝油，一点点盐不要多，小半勺老抽上色，起锅。

步骤 7

把炒好的肉沫加入芋头上面，凉水上锅大火蒸20分钟，比较的粉粉糯糯。不喜欢那么粉的可以蒸15分钟，大火哦～

步骤 8

时间到，加入葱花，淋上热油

步骤 9

香喷喷热腾腾，可以拌上两碗饭了

菜谱创建时间：2020-10-09 20:12:57