香辣花甲

作者： Stacywei

用料

• 蒜 半头
• 李锦记豆瓣酱 1勺
• 蚝油 一勺
• 生姜 几片
• 红辣椒 3个
• 啤酒 半瓶
• 花甲 一斤
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 葱 2根

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

水里加盐，放花甲进去吐一个多小时的沙，然后捞出洗干净。锅里放冷水，姜片。冷水时花甲放入，中火直至煮开捞出冲洗备用。

步骤 2

热锅冷油、生姜，大蒜，红辣椒，葱倒入炒香，下花甲，再倒入蚝油、生抽、老抽、豆瓣酱。

步骤 3

翻炒均匀。

步骤 4

可以加啤酒把花甲煮开。也可以不加。

步骤 5

好了

菜谱创建时间：2020-10-09 18:27:15