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零失败简单腌酸菜的做法

零失败简单腌酸菜

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树有可栖老有所依

用料

零失败简单腌酸菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的芥菜不用洗,用衣架晾起来,晒一天

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒了一天的芥菜放盘子,放两勺盐在上面,用手轻揉芥菜,2分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把菜放玻璃容器上装满自来水,放三勺盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南姜切片放在菜的上面,把菜顶在下面,密封,轻摇一下,放在阴凉的地方静放10天,就可以拿出来炒东西吃了,想要味道更好,可以等2个星期

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清脆爽口

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淘宝上买的

零失败简单腌酸菜的小贴士

所有的食材都要保证不能沾到油,沾到油就会坏掉,南姜我是在淘宝上买的,市场上很难买得到,像有些人会问我用自来水腌酸菜会坏吧,放心,不会坏的,从小到大都是看着我妈这样腌酸菜的,一般都能放半年,不过像我们喜欢吃的,都不会留到那么久。我是广东汕尾陆丰那边的人,所以制作酸菜的办法跟其他地方不同,这个做法我自己也已经腌了好几次酸菜了,不成功的,我是不会发出来的。

菜谱创建时间:2020-10-09 18:25:07
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