红豆糯米南瓜饭

作者： 爱臭美的元宝妈

今天在家休息，做了补气养血的糯米紫米红豆贝贝南瓜饭 ，南瓜香甜粉糯，带有板栗的口感。把贝贝南瓜做成南瓜盅，将所有食材填入南瓜盅里面一起蒸，软糯香甜，香气扑鼻，整个屋子都在弥散着南瓜香。

用料

• 贝贝南瓜250 克
• 糯米100 克
• 白糖50 克
• 红豆50 克
• 紫米100 克
• 水 150毫升左右

红豆糯米南瓜饭的做法步骤

步骤 1

糯米红豆紫米淘洗干净，清水泡四小时以上。把所有食材放在碗里上火蒸熟大概半小时。等待备用。

步骤 2

南瓜洗净表面，距底部三分之一处切开，具体切头部还是顶部，看南瓜怎么可以放的稳。用勺子掏出内瓤。

步骤 3

把蒸好的糯米饭放入挖好的南瓜里面，盖上切下的南瓜盖子放入盘中上火继续蒸20分钟。

步骤 4

蒸好后的南瓜轻轻拿出，直接用勺子来吃或是按南瓜的纹路切成一瓣一瓣的来吃就可以了。

步骤 5

完成

红豆糯米南瓜饭的小贴士

一定要把除了南瓜以外的所以食材全部蒸熟后再次放入南瓜里面一起蒸。

菜谱创建时间：2020-10-09 18:12:06