南瓜蛋黄焗鸡翅【10月北鼎烤箱食谱】

作者： 北鼎Julia

*本食谱出自@朽木牙

用料

• 鸡翅中 400克
• 南瓜 200克
• 咸蛋黄 100克
• 蒜泥 30克
• 蚝油 5克
• 料酒 5克
• 盐 2克（1/4勺）
• 糖 2克（1/4勺）
• 食用油 20克

南瓜蛋黄焗鸡翅【10月北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净划三刀，南瓜去皮切块，蒜切成沫，备好食用油、蛋黄、蚝油、料酒白糖盐等所需用料
。

步骤 2

鸡翅加入糖盐料酒蚝油腌制10分钟入味。

步骤 3

烤箱预热170度烹饪烤功能，放入蛋黄10分钟/170度烤熟
。

步骤 4

烤盘垫上锡纸，南瓜和鸡翅分开放好
。

步骤 5

放入摆放好的南瓜和鸡翅220度预热好的烤箱内烤箱中层烘烤20分钟/220度烤熟
。

步骤 6

烘烤鸡翅的过程中来处理蛋黄，蛋黄用勺子压碎，加入蒜泥和食用油拌匀备用
。

步骤 7

南瓜和鸡翅烤好后，南瓜捣碎和步骤6中蛋黄碎拌匀，然后均匀粘到鸡翅上
。

步骤 8

放入拌好的南瓜蛋黄鸡翅，烤箱中下层20分钟/220度烘烤出炉
。

南瓜蛋黄焗鸡翅【10月北鼎烤箱食谱】的小贴士

1. 制作时长1小时左右。 2. 步骤5烤鸡翅的过程中会出水，出炉后水倒掉不要哦。 3、5系用烹饪烤模式，7系用上下烤模式

菜谱创建时间：2020-10-09 17:52:23