宝宝可以吃的南瓜奶香馒头

作者： 木南betty

不加糖的馒头 也好吃！

用料

• 熟冷南瓜泥 240克
• 酵母 5克
• 奶粉 50克
• 面粉 450克
• 椰子油 10g

宝宝可以吃的南瓜奶香馒头的做法步骤

步骤 1

台子擦干净，准备好食材。

步骤 2

在主锅内加入冷却熟南瓜泥（不用专门打成泥，块状就行）和酵母，1分钟/37度/速度3，融化酵母。

步骤 3

加入日清低粉和奶粉，30s/速度3-6混合。

步骤 4

混合完了是这样的状态。

步骤 5

加入10g椰子油，开始2分半钟揉面程序。

步骤 6

揉面的时间蒸锅用厨房纸抹油。揉面墊、刮刀在一旁准备好。

步骤 7

揉好的状态。

步骤 8

取出稍稍揉一下就很光滑了！

步骤 9

锅子也很干净，不用急着清洗。

步骤 10

分一半，搓长条，用刮刀切好。（尽量搓细了切成正方形）

步骤 11

一斤面粉，正好摆满蒸锅两层。放入密闭空间，旁边加一杯热水，醒发半小时。

步骤 12

主锅里加500g水，盖子盖好，等待馒头发酵好上锅蒸。

步骤 13

醒发好的馒头有明显变大，轻按会慢慢回弹，可以上锅蒸啦！设置27分钟/V/小勺。

步骤 14

做完馒头的台面干干净净。

步骤 15

做出来的南瓜馒头金灿灿的。

步骤 16

玩一下～

步骤 17

趁热开吃！😁

菜谱创建时间：2020-10-09 15:45:02