五彩千层百页卷

作者： 玉玲珑16215

今天是国庆中秋假期后第一天上班，不上班的我再为大家做道美食。

用料

• 豆腐皮 1大张
• 猪肉糊 150克
• 鸡蛋一颗、胡萝卜半根、韭菜10根左右、洋葱四分之一，葱、姜、盐、胡椒粉、糖、淀粉、麻油适量。 克

五彩千层百页卷的做法步骤

步骤 1

是否好吃，调馅是关键： 1、肉糊里先放盐、酱油打上劲； 2、放入鸡蛋和其他调味料继续一个方向上劲； 3、加淀粉搅拌均匀后分三次加水，继续打糊上劲。最后放油锁住水分。 4、蔬菜切末与肉馅一起搅拌均匀。 把豆腐皮平摊准备操作：

步骤 2

馅料铺匀在豆腐皮上

步骤 3

均匀涂抹

步骤 4

为了好放入锅中 所以分割线根据需要来决定

步骤 5

卷起上笼

步骤 6

大火十分钟左右 肉熟为准

步骤 7

取出切段摆盘

步骤 8

用鲜红米椒和大蒜，泡进上好的酱油，调出最美味的蘸料。 齐活咯！

菜谱创建时间：2020-10-09 14:23:10