冬瓜菌菇汤

作者： 小厨一休

用料

• 冬瓜 适量
• 口蘑 3个
• 新鲜蘑菇 3个
• 海鲜菇 1小包
• 西红柿 1粒
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 番茄酱 1汤匙
• 蘑菇精 适量
• 青江菜 2颗

冬瓜菌菇汤的做法步骤

步骤 1

西红柿🍅切小块

步骤 2

各种菇洗净。口蘑一个切小块、新鲜蘑菇切小块。

步骤 3

冬瓜切片

步骤 4

青江菜两颗清净，切段，下油锅略炒盛起备用

步骤 5

锅中放少许油，倒入西红柿略炒

步骤 6

加1汤匙番茄酱

步骤 7

加1茶匙盐

步骤 8

注入开水，水开转小火煮到西红柿软烂

步骤 9

另起一锅。放少许油，加入各种菌菇加少许盐和胡椒粉略炒

步骤 10

炒到菌菇有点软

步骤 11

然后将菌菇倒进煮西红柿的锅中

步骤 12

再倒入冬瓜片

步骤 13

煮到冬瓜片有点透明色，试一下汤的味道 ，再加入一点盐和胡椒粉、蘑菇精

步骤 14

倒入炒好的青江菜，搅拌均匀，煮大约10秒即可装盘

步骤 15

一碗鲜美的菌菇冬瓜汤就做好了，营养健康味道好👍👍😋

冬瓜菌菇汤的小贴士

菇类可根据个人喜好搭配，青江菜也可换成香菜、青葱等

菜谱创建时间：2020-10-09 12:52:55