少糖的十个蓝莓麦芬

作者： 肖文洁

用料

• 黄油 150g
• 糖粉 70g
• 蛋液 200g
• 低筋粉 210g
• 奶粉 10g
• 蓝莓酱 少量

少糖的十个蓝莓麦芬的做法步骤

步骤 1

黄油和糖粉充分用打蛋器（手打）打匀

步骤 2

分次加入蛋液直到有韧劲

步骤 3

加入过筛的面粉和奶粉用手打（打蛋器）打匀后加入裱花袋

步骤 4

挤入磨具中，烤温度180°15分钟

少糖的十个蓝莓麦芬的小贴士

一定要用手打的，机打会打过没有韧劲。一定要分次加入蛋液，有经验可以一次加入，但会出现水油分离和蛋花装。如果真的成蛋花了，那就直接打匀后加入面粉吧。

菜谱创建时间：2020-10-09 08:37:57