香煎无骨鸡胸肉

作者： 米宣88

用料

• 无骨鸡胸肉 1块
• 玫瑰盐 1克
• 黑胡椒 1克
• 蒜头 6瓣
• 蜂蜜 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1/4勺
• 玉米油 3勺

香煎无骨鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

厚鸡胸肉一切二，每一片鸡胸肉大概1cm左右，（不能太薄，容易柴，太厚不容易熟。）（鸡胸肉表面改棱形花刀可以更入味）撒上玫瑰盐及黑胡椒粉腌制半天或一晚。

步骤 2

6瓣蒜切碎加蜂蜜3勺、蚝油一勺、老抽1/4勺、玉米油2勺，搅拌均匀

步骤 3

腌制好的鸡胸肉两面刷上调好的酱汁，表面浇上一勺玉米油

步骤 4

盘内鸡胸肉连油一起倒入不粘锅内，文火煎大约10分钟左右。煎至两面稍晚焦脆，但是又不能焦哦。注意一定要文火哦。

步骤 5

香嫩的鸡胸肉煎好了，一口下去，特别的满足感。肉质一点都不柴。

香煎无骨鸡胸肉的小贴士

1: 文火煎，因为蒜末跟蜂蜜易糊，可不能焦了哦。 2: 鸡胸肉不能切太薄或太厚，1cm左右厚度就好。

菜谱创建时间：2020-10-09 07:24:54