包菜炒粉丝（超简单）

作者： 羊十具

真的很简单！！！ 就是很家常很香的炒粉丝～ 有点油哦！！！可是很香！ 调味淡些可以直接当主食吃，味道调重些又是一个下饭菜！ 我用不粘锅炒的不如妈妈用大铁锅爆炒内味儿

用料

• 包菜 一些
• 龙口粉丝 1把
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠/猪肉丝 适量
• 葱 1根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜末
• 辣椒
• 香油、麻油 灵魂！！！

包菜炒粉丝（超简单）的做法步骤

步骤 1

先把粉丝放进锅里用热水煮散煮熟！也不用太熟不然不好吃呀！（我是一边煎鸡蛋，炒包菜一边煮粉丝，怕自己不能一心二用可以提前把粉丝煮好） 然后把鸡蛋炒散，油多放点没关系的！（我懒 ……鸡蛋没有打匀后放进去）

步骤 2

鸡蛋铲走后，用剩下的油把蒜蓉、辣椒爆香。香味出来后下切丝的包菜（不切丝也行，但是弄小点熟得快！）

步骤 3

炒炒炒炒炒，加盐，加点生抽，加水（从煮粉丝的开水里倒点就行） 怕自己手重的话，可以最后粉丝也加完尝完味道再加生抽！

步骤 4

包菜炒得差不多了，下鸡蛋火腿肠和粉丝，翻匀根据个人口味加一些香油和芝麻油，一点点香油真的非常提味！！！！

包菜炒粉丝（超简单）的小贴士

火腿肠是熟的，所以我最后一步加进去翻两下就行了！ 如果要炒猪肉丝，建议先用生抽料酒胡椒粉淀粉腌一下，炒完鸡蛋盛出，下猪肉丝炒熟盛出。最后一步和粉丝再一起加进去。

菜谱创建时间：2020-10-08 22:58:03