我用的下五花肉,老公说下五花肉厚一些,瘦肉也多一些。肉洗净,我切成了小块方便入味,用调料拌匀,放冰箱冷藏一晚。第二天,把肉块放到电饭锅里,腌料汁也倒入锅里,按煮饭键,中间翻一次面。煮好后闷半小时。
我用的叉烧酱
米饭盛到大碗里,煎一个鸡蛋,做好的叉烧肉切成小片,油菜和西兰花焯水,摆到碗里,做叉烧肉的汁倒在上面,就可以来吃啦。