橄榄酒

作者： mia-min-min

老公在朋友家摘了一大箱的白榄回家泡酒！ 橄榄酒具有清热解毒，利咽化痰，生津止咳的功效作用。橄榄酒当中富含大量的鞣酸，挥发油，香树脂醇，维生素及钙类物质，有利于人的骨骼的生长，延缓肌肤衰老，并具有开胃生津，提高食欲，改善食欲不振，滋阴润喉，抗炎消肿，舒筋活络，活血化瘀等作用。

用料

• 橄榄 2斤
• 高度米酒 4斤
• 冰糖 100/200克

橄榄酒的做法步骤

步骤 1

洗净的橄榄，晾干水份，直接放到无水无油的干净瓶子里，放冰糖、倒米酒，盖子盖严用透明胶把瓶口缠起来密封，阴凉处放置一年（试验两种糖量做了两瓶，这是200克糖的）

步骤 2

这是放100克糖的，老公朋友家做的是不放糖的，我怕酸涩不好入口，所以还是放了少许糖。

步骤 3

这是泡了一个月的橄榄酒

菜谱创建时间：2020-10-08 21:03:43