枣糕

作者： 大小姐爱吃鱼hb6s

这是一道跟同事学的小宝宝的辅食，大人和大宝宝的吃的话可以加以改进

用料

• 山药 2根
• 枣 20颗
• 鸡蛋 3个

枣糕的做法步骤

步骤 1

山药戴上手套刮去皮，洗净，切小段

步骤 2

枣去核，没找到小枣，意外中发现存货伊拉克蜜枣

步骤 3

把它们放进料理机中，加上3个全鸡蛋

步骤 4

开始搅碎，速度适量加减，一分钟一分钟的打

步骤 5

我打了四次，小宝宝吃的话不用加糖，喜欢甜味的可以每次搅打的时候放少许糖，打到这种有纹路的状态就ok了

步骤 6

模具里抹点食用油，倒上这个，墩墩气泡上锅蒸

步骤 7

水开后蒸20分钟，闷5分钟

步骤 8

非常的软糯，虽然模具边抹了油但还是会粘，即便成型了也是不能脱模的，因为非常的软，所以适合勺子挖着吃

枣糕的小贴士

不喜欢吃太软的在装模具前加入适量的面粉，采用翻拌的手法将面粉混匀，到模具的方法和蒸的时间一样

菜谱创建时间：2020-10-08 20:06:09