素炒四季豆

作者： 潮府小厨

用料

• 四季豆 200克
• 小米椒 1个
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 蒜 6瓣
• 料酒 半勺

素炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆去两头洗净备用

步骤 2

斜切成长条

步骤 3

蒜切蓉，小米椒切丝

步骤 4

四季豆焯水，刚熟捞出，或直接将水倒入筛斗，然后马上放入备好的冷水盆中，快速冷却。炒锅爆香蒜蓉和米椒后快速翻炒，下酱油和蚝油混炒。

步骤 5

起锅完成。

菜谱创建时间：2020-10-08 19:29:27