秋葵蒸虾，超好吃，美味，零难度

作者： 小怡子丫

超级好吃的一款蒸虾，配上秋葵，简直绝了没有比他更好吃得蒸虾了。

用料

• 虾 适量
• 秋葵 适量
• 蚝油 1勺
• 食用盐 适量
• 白醋 2滴
• 生抽 1勺
• 葱花 适量
• 淀粉 适量
• 蒜 5瓣

秋葵蒸虾，超好吃，美味，零难度的做法步骤

步骤 1

把虾煮开锅不用煮透，加入白醋去腥

步骤 2

煮的时候可以来洗一洗秋葵，在秋葵中放一点点盐，轻轻搓洗

步骤 3

洗好的秋葵把底部切掉，一分为2，不要全分开，可以用手或勺子把里面的籽放到碗里

步骤 4

煮好后把虾剥虾皮去虾线，把刚刚的秋葵杆、秋葵籽和虾用绞肉机或刀做成虾泥

步骤 5

做好的虾泥，往里面加一勺盐，两勺淀粉搅拌均匀后（干了就加水），放到秋葵里，尽量放满一些，上蒸锅蒸10分钟

步骤 6

在碗中放一勺盐，一勺生抽、一勺蚝油，适量的水淀粉，搅拌均匀。

步骤 7

油热了放蒜和葱爆香，加入刚才的调料后搅拌均匀，用大火收汁一会儿，酱汁就做好了

步骤 8

蒸好后淋上食欲满满

步骤 9

好好吃，哈哈

秋葵蒸虾，超好吃，美味，零难度的小贴士

1.不用虾泥，用牛肉泥，猪肉泥可以吗？ 这样是可以的，但是口感没有虾的口感鲜嫩肥美。 2.做辣的或其他口味可以吗？ 可以的，可以在做调料的时候往里面放入辣椒酱，也可以在虾里面放入辣椒酱，可以做辣味儿或酸甜口。 3.不要秋葵里的籽行吗？ 不可以，秋葵里的籽是精华拿出来就没有吃它的意义了。（这只是个建议）

菜谱创建时间：2020-10-08 18:24:01