宝宝辅食-猪肝粉

作者： 娜样年华true-love

宝宝快八个月了，吃些肉肉和内脏可以补铁补锌，外面买的添加剂太多，还是觉得自己做的吃着放心

用料

• 猪肝 500克
• 柠檬 1个

宝宝辅食-猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净，去掉筋膜，切成小片，然后用清水投洗十遍以上，洗到水清为止，放入柠檬片浸泡一夜，浸泡期间多次换水

步骤 2

将浸泡了一夜的猪肝片捞出，将锅内放入清水，柠檬片捞出把汁挤到锅内清水中，放入猪肝，大火煮沸，撇去浮沫，放冷水中冲洗一遍，另起一锅水，再挤些柠檬汁，将猪肝煮熟

步骤 3

煮好的猪肝片放到烤网上，进烤箱100度烘烤20分钟，将猪肝表面烤干

步骤 4

将烘烤完的猪肝片切成小块

步骤 5

再次进烤箱100度烘烤10分钟

步骤 6

将烤好的猪肝块晾到温热，放料理机打碎，这时可以看到有些颗粒

步骤 7

打碎后的猪肝粉放入无水无油的不沾锅小火翻炒，直到炒干，听到锅内有沙沙的声音，然后关火晾到温热

步骤 8

再次放入料理机打一遍，然后再放入锅内再次翻炒

步骤 9

炒好以后晾凉，再用料理机打一次，然后过筛装盒

菜谱创建时间：2020-10-08 14:35:48