豆渣乳酪司康

作者： Maple1204

用料

• 切达奶酪 60克
• 黄油 50克
• 中筋面粉 200克
• 黑豆豆渣 160克
• 糖 35克
• 泡打粉 1又1/2小匙
• 盐 少许
• 全蛋液 少许

豆渣乳酪司康的做法步骤

步骤 1

粉类过筛

步骤 2

加入糖、盐，拌匀

步骤 3

加入切小粒的黄油与面粉揉搓成屑状

步骤 4

加入切成小丁的切达奶酪

步骤 5

将所有原料拌匀

步骤 6

再加入黑豆豆渣，拌成面团

步骤 7

将面团擀开叠成三折后再擀成厚度约为2cm的面饼

步骤 8

用模具造型

步骤 9

摆放于烤盘中

步骤 10

表面刷全蛋液

步骤 11

烤箱预热，180度，中层，上下火，20分钟

步骤 12

出炉

豆渣乳酪司康的小贴士

1、豆渣的用量可根据自家豆渣的含水量自行灵活掌握 2、擀面团时，可在案板上撒面粉或者铺一层保鲜膜防止粘连 3、拌成面团时，切忌过分搅拌，成团即可

菜谱创建时间：2011-10-28 17:22:07