龟苓膏➕奶浆（零失败好吃快手糖水）

作者： 晞晴

夏天太炎热了，老是心血来潮想喝糖水，冰冰凉凉的降暑解渴。又不想弄太麻烦太久的，毕竟呆在厨房，分分钟热出人命的节奏，想到了最快手的糖水，还下火，果断造起来吧！刚好4碗一家人分享。 自用配方，分享给大家。图片是网图，下次做再补图

用料

• 龟苓膏材料
• 生水 680克
• 白糖 80克
• 龟苓膏粉 35克
• 凉水 160克
• 奶浆
• 牛奶 150克
• 淡奶油 80克
• 糖 15克
• 炼乳 10克

龟苓膏➕奶浆（零失败好吃快手糖水）的做法步骤

步骤 1

生水➕白糖放入深底锅中煮至沸腾。

步骤 2

同时凉水中倒入龟苓膏粉，拌匀至无干粉状态。

步骤 3

开小火，将粉浆倒入步骤1煮沸糖水，边倒边搅拌，避免沾底，全程小火，边煮边搅拌至沸腾，以免扑锅。趁热倒入碗中冷却即可。个人更喜欢冷藏后的龟苓膏

步骤 4

将奶浆中的牛奶➕淡奶油➕白糖➕炼乳倒入容器里，等到白糖融化即可。

步骤 5

将奶浆倒入龟苓膏中，即可食用，奶浆使凝固后的龟苓膏增加了湿润度，和奶香味，口感up up up！

龟苓膏➕奶浆（零失败好吃快手糖水）的小贴士

1.龟苓膏全程小火，同时搅拌。 2.龟苓膏凝固很快，所以，要趁热倒入碗中，卖相更好些，不然就只能在锅中舀来吃。

菜谱创建时间：2020-10-08 08:01:21