青椒洋葱炒牛肉卷

作者： 林李李

1种肉+2种蔬菜，好吃，用料简单，适合带饭

用料

• 青椒 2个
• 洋葱 半个
• 牛肉卷 250克
• 生抽/盐 若干
• 老抽 若干

青椒洋葱炒牛肉卷的做法步骤

步骤 1

备菜：半个洋葱切丝，2个青椒切小圈，牛肉卷一盒从冰箱里拿出来

步骤 2

半锅水烧开，下牛肉卷焯变色后捞起备用

步骤 3

倒掉水，锅不要冲水，直接用焯出来的牛油炒洋葱

步骤 4

洋葱炒软后，下青椒炒软，下焯好的牛肉继续炒，然后倒盐，倒点老抽，炒得差不多了就尝下味道，太淡就加点生抽，再炒一会儿即可

青椒洋葱炒牛肉卷的小贴士

1.这个做法可以少点油，只靠牛肉卷的油，所以先把牛肉卷焯水必不可少 2.洋葱有甜味，成品是甜咸的，半个洋葱刚好，放多了会太甜 3.老抽别放多了，仅用于上色

菜谱创建时间：2020-10-08 00:00:57