黑松露芝士白蘑菇

作者： 云禾好物

希望把很多黑松露的做法分享给更多人

用料

• 黑松露 1颗
• 白蘑菇 14颗
• 芝士 1片片

黑松露芝士白蘑菇的做法步骤

步骤 1

𝓝𝓞.𝟭:处理食材🍄 白蘑菇的脚拔掉，松露先刨薄片，松露要很薄哦，我这一盘别看很多松露其实只用了一颗，因为很薄所以可以有很多片。

步骤 2

𝓝𝓞.𝟮:煎白蘑菇🥘 油锅热了之后，白蘑菇先把帽口朝下煎30秒，关最小火再翻过来煎，撒点盐巴。同时，把芝士放到白蘑菇的帽子口。慢慢滴白蘑菇的汁水就会被煎出来，芝士也会融化。

步骤 3

𝓝𝓞.𝟯:上松露🌚 关火，把片好的松露放白蘑菇上，用余温加热松露即可。黑松露不可以接触高温否则香气散失，只能把食物煮熟放上面余温热一下可以激发它世界三大美食之一的香气。

步骤 4

就可以开吃了🍴🍴🍴

步骤 5

美图秀一下

步骤 6

美图秀一下

步骤 7

美图秀一下

黑松露芝士白蘑菇的小贴士

黑松露一定要薄

菜谱创建时间：2020-10-07 21:37:49