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胡椒猪肚鸽子汤的做法

胡椒猪肚鸽子汤

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作者: 饭圈黑手党
饭圈黑手党
胡椒猪肚汤 胡椒猪肚汤是一道传统的药膳,制作原料主要有胡椒、猪肚、蜜枣,常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。 中文名 胡椒猪肚汤 主要食材 蜜枣,猪肚 分类 家常菜,健康菜谱 口味 清淡,微辣 适宜人群 脾胃虚寒、胃溃疡之人 调料 盐、胡椒 功效 治疗胃寒、心腹冷痛 详情是来自百度百科😂 这个菜谱是留给自己看的,没放蜜枣

用料

胡椒猪肚鸽子汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备一个猪肚,我这个猪肚以前买的,已经清洗过的。 假如是没清洗过的可以用粗盐+生粉揉洗2-3次,再焯水一次即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😑鸽子是自家养的,感谢老母亲帮忙处理好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肚提前切好,其实也可以直接猪肚包住鸽子😂就是煮好之后再切开就麻烦一点。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3片生姜,若干白胡椒 胡椒用个小东西敲碎🙄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油,爆香生姜+胡椒 建议干煸。。。。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香之后倒入猪肚,翻炒,炒一下猪肚

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒好猪肚之后,大火,倒入开水!!! 汤奶白色的原因就是这个哦~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白果+党参+玉竹

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白果是这个,可放可不放,一切看自己心情和爱好😝😝😝,放了更加鲜甜,奈斯~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肚汤大火煮10分钟左右再放入这些药材,继续煮5分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸽子🐦君待用,楼上的猪肚汤煮了5分钟之后倒去汤锅里 😑一开始我是铁锅煮,后转汤锅。假如你是砂锅就直接一个砂锅操作即可😗

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沸腾吧!汤!保持轻微沸腾煮个40-70分钟😂主要看鸽子老不老,老的话就煮久一点

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放了一点枸杞,焖2-3分钟就好了 我不喜欢吃鸽子所以没勺,也没放盐,直接喝好鲜甜😱😱,就是后悔一开始放油炒胡椒,最后煮出来有点油🙃🙃🙃

菜谱创建时间:2020-10-07 20:37:53
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