营养美味罗宋汤

作者： YvonneW

武汉的冬天来的有点早，一碗营养美味罗宋汤。暖胃又暖心

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 包菜 1个
• 土豆 4个
• 洋葱 1.5个
• 盐 适量

营养美味罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净切块焯水，一气呵成

步骤 2

拿一口可以咕嘟咕嘟炖汤的大砂锅洗干净先放火上把水少干，倒油，爆香洋葱

步骤 3

洋葱炒软放入西红柿丁，炒出汤汁

步骤 4

加水加葱，我顺道放了点大蒜，增加口感，顺道把牛腩丢入。炖2个小时。很多人喜欢放番茄沙司之类的增加味道。但实话，我不是特别喜欢，宁愿多放几个番茄。

步骤 5

包菜，土豆切丁准备。牛腩炖2个小时可以先放土豆，因为我切的小，炖一会会就熟了。我喜欢沙沙的口感，多炖一会儿。临近起锅前十分钟放入包菜。

步骤 6

不要担心，包菜烧不熟，砂锅具有很好的保温作用，当离火后，砂锅依旧会闷煮。 冬天喝罗送汤是非常有营养的。不用担心长胖，也不会有负罪感。放入适量的盐，你也可以少放一点黑胡椒。

菜谱创建时间：2020-10-07 16:44:29