清远刀切糍

作者： 桥四队

家乡特色美食，平时过年过节才能吃上。儿时的味道。

用料

• 粘米粉 1斤
• 水 1碗半

清远刀切糍的做法步骤

步骤 1

水煮开后把粉倒进去盖盖子小火煮下。收干下水就好了。

步骤 2

把煮好的粉拿出来放盆里揉干净。然后切成小片

步骤 3

切好的效果。洒点干粉防粘。煮的时候再把米过滤出来。

步骤 4

习惯用鹅煮出汤再放刀切糍进去煮，煮浮起来就熟了。可以适当加点瘦肉。煮好洒点香菜，开吃。

清远刀切糍的小贴士

如果不够干可以加粉。多次加入。第一次做。问了老妈和参考其实网友的做出来的。我只是自己记录。不要来杠。

菜谱创建时间：2020-10-07 14:15:57