迷你小蛋糕

作者： 露妮可可

这款小丸子蛋糕没有放泡打粉 口感也非常棒 细腻绵软我家宝贝特别爱吃 做法简单又快手 快来试试吧

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 65克
• 低筋面粉 80克
• 糖 25克
• 玉米油 15克

迷你小蛋糕的做法步骤

步骤 1

碗中放入两个鸡蛋加入细砂糖搅打均匀

步骤 2

加入牛奶和玉米油

步骤 3

继续搅打均匀

步骤 4

最后加入过筛后的低筋面粉

步骤 5

搅拌至顺滑无颗粒状态

步骤 6

蛋白打发至出现小尖角

步骤 7

和蛋黄糊混合

步骤 8

翻拌均匀装入裱花袋中

步骤 9

预热烤盘 挤入面糊九分满

步骤 10

盖上盖子 中高火五分钟左右借助牙签翻面 盖上盖子再焖几分钟几分钟即可 最后用融化后的巧克力装饰就完成了

步骤 11

完成了!超可爱一口一个巨好吃

迷你小蛋糕的小贴士

时间仅供参考 具体要看底部的上色情况

菜谱创建时间：2020-10-07 14:06:53