【油管搬运】日式照烧亲子鸡肉便当

作者： 要努力喂饱自己

搬运up:MASAの料理ABC 味淋是增加甜味的，嗜甜的人可以多放一点。 清酒可用料酒或白酒代替。 豌豆可以替换成其他蔬菜，比如菠菜青菜。

用料

• 【材料】
• 鸡腿 1只
• 鸡蛋 1个
• 豌豆(已煮熟) 3片
• 原味海苔片 半张
• 白米饭 1碗
• 【调料】
• 清酒 1勺
• 酱油 1勺
• 味淋 1-1.5勺
• 盐 少许

【油管搬运】日式照烧亲子鸡肉便当的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨筋挑断，然后把厚的部分切开，使鸡肉厚度一样。

步骤 2

清酒酱油味淋混合，把鸡肉放入其中腌制10分钟。

步骤 3

锅内不放油!!!不放油!!!不放油!!! 开中小火，鸡皮朝下放入锅中煎5分钟左右。

步骤 4

煎至鸡皮整体成金黄色微微焦后翻面。

步骤 5

翻面后转小火，盖盖再煎5分钟左右后盛出备用。

步骤 6

不用洗锅，直接倒入之前腌制鸡肉的酱汁开始调味。 喜欢吃甜口的加味淋或者蜂蜜。 喜欢吃咸口的加盐。

步骤 7

煮至汤汁变浓稠，照烧汁就做好啦。

步骤 8

把鸡肉放入锅内沾上酱汁后，盛出鸡肉放凉。

步骤 9

接下来做日式炒蛋。 一个蛋加少许盐后打散。

步骤 10

开小火，锅中加少量油。 等锅热下蛋液，然后用筷子顺时针搅拌蛋液直至全熟。

步骤 11

这是炒好的样子。

步骤 12

便当盒里装饭，淋入照烧汁。

步骤 13

海苔撕碎。

步骤 14

平铺上刚做好的日式炒蛋。

步骤 15

鸡肉切成易入口的大小。

步骤 16

最后放上豌豆就做好啦!

菜谱创建时间：2020-10-07 09:39:34