红豆提前泡一晚上(不泡也行,但泡了好煮)红豆放入锅中,加入水(水要没过红豆一块)
煮到没多少水,红豆用铲子一压就碎,即可
红豆用铲子捣成泥此时比较干看着干,用着正好,加入糖就行了
弄成团,可以作为月饼等馅料