圆茄子这么做，鲜香好吃

作者： Andy美食记

用料

• 圆茄子 1个
• 鸡蛋 1个
• 韭菜 1小把
• 面粉 适量
• 酱油 适量
• 食用油，盐 适量
• 耗油 适量
• 水 适量

圆茄子这么做，鲜香好吃的做法步骤

步骤 1

圆茄子洗净去皮

步骤 2

切成俩张薄片，中间不要切断，备用

步骤 3

韭菜切小段，先放食用油，之后放盐，生抽，五香粉，耗油搅拌均匀

步骤 4

用茄子夹住

步骤 5

面粉加鸡蛋，加酱油，加水，调成面糊

步骤 6

调成这种面糊，把茄子夹韭菜放进去，沾满面糊

步骤 7

放锅里剪至两面金黄

步骤 8

两面都上色，就可以出锅啦

圆茄子这么做，鲜香好吃的小贴士

切完韭菜控水，之后先放食用油，防出水

菜谱创建时间：2020-10-07 09:01:24