酱牛肉

作者： Mandy_oauw

越聊越香

用料

• 牛腱 1000克
• 丁香 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 姜 6片
• 香叶 适量
• 大葱 2根
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 10克
• 冰糖 适量
• 蒜 5瓣

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

今天买了一个牛腱，有点小贵，💰220，洗干净，水下料酒，盐，姜煮出泡沫，过一遍凉水

步骤 2

酱油和水比例1：2，然后把所有香料一起下

步骤 3

炖牛腱，中小火炖2小时

步骤 4

捞起，放凉～切片

步骤 5

调酱汁：酱油，蒜泥，香油，香菜，辣椒，来，尝一下！

步骤 6

太多吃不完，所以我用空气炸锅烤一下成牛肉干了！

步骤 7

隔天也很好吃哟

菜谱创建时间：2020-10-06 20:53:20