内脏拿掉,冲洗干净。
厨房纸吸干水分,备用。
锅里放油,大火烧热。之后放入姜丝,擦一下锅内,可以防粘锅。
转中火,放入带鱼,煎至两面金黄。海鱼一般腥味不重,加姜丝即可,如果对鱼腥还是敏感,可加一点白酒去腥。
换小火,撒入适量的盐和胡椒粉,即可出锅。
世界上最好的调味料:妈妈的爱❤️