红糖馒头

作者： 忆小阁

来自君之，因为是视频版，做个笔记

用料

• 中筋面粉 300克
• 红糖 70克
• 热水 140克
• 酵母 4克
• 红枣 30克
• 葡萄干 30克
• 核桃仁 20克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

配料表

步骤 2

红糖水搅拌后待冷却，之后倒入面粉

步骤 3

加入所有配料，揉匀，发酵

步骤 4

继续揉

步骤 5

分六份

步骤 6

揉圆

步骤 7

放在涂了油的蒸盘上

步骤 8

二次发酵

步骤 9

35℃，20分钟

步骤 10

蒸15～20分钟

菜谱创建时间：2020-10-06 19:01:50