黑胡椒味|油炸杏鲍菇@隔壁小孩都馋哭了👦👧

作者： 如果zZ

用料

• 杏鲍菇 3根
• 鸡蛋 2个
• 地瓜粉 5把
• 盐 适量
• 料酒、蚝油、酱油 1勺
• 孜然粉、黑胡椒粉 1勺

黑胡椒味|油炸杏鲍菇@隔壁小孩都馋哭了👦👧的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切成条状

步骤 2

加调味料：盐、料酒、蚝油、酱油、孜然粉、黑胡椒粉；打2颗鸡蛋，充分拌匀

步骤 3

抓5把 地瓜粉（淀粉），加一点点水，挂糊状

步骤 4

油温热后（判断油温，可以放一根下去，有滋滋冒泡 油温就够了） 一根一根放入油锅，避免黏连，可用筷子翻面（小心溅油），炸至双面金黄 就可以了

步骤 5

比肉还好吃😋炸完会有点缩水

菜谱创建时间：2020-10-06 18:56:17