蜜蜜甜的糖桂花

作者： 七舅老爷的悲剧与喜剧

家里的桂花都开了，香甜气沁人心脾！做糖桂花只为了留住这一道香味～

用料

• 鲜桂花 150克
• 冰糖 300克左右
• 蜂蜜 150克左右
• 清水 200克左右

蜜蜜甜的糖桂花的做法步骤

步骤 1

采桂花

步骤 2

将杂质、枯叶、花苞壳等筛掉，实在不放心的再手工挑选一边

步骤 3

冰糖加水烧开，然后略微熬一会儿

步骤 4

下桂花（这里桂花没洗，也没下盐水杀，因为洗了要晾干，我没时间晾，也担心洗了香味会少），大火烧开，小火熬10分钟左右

步骤 5

用筷子粘了糖水滴在碗里呈滚珠状差不多就可以了

步骤 6

最后关火晾一小会儿加蜂蜜，其实蜂蜜的量无所谓的，我都是看着加的

蜜蜜甜的糖桂花的小贴士

其实做这个我的量都是估计着来的，想要桂花少一点糖水多一点的，完全可以减少桂花的量，增加糖水的量，糖水也可以熬的再厚一点以后再下桂花，我是自己吃的，所以厚薄无所谓

菜谱创建时间：2020-10-06 18:52:11