炸鸡翅（简易版）

作者： 叫我超级记忆家

秋游必备的鸡翅，超好吃。虽然下厨房的菜谱很多了，但是还是想上传一下自己的做法

用料

• 鸡翅 个
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 面包糠
• 鸡蛋

炸鸡翅（简易版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅，放姜，酒，酱油，盐大蒜。腌一个晚上，赶时间的话可以用牙签扎几个孔，多拌几下，（喜欢蒜香味的，蒜可以剁碎点，放多点。）

步骤 2

我是放了一个晚上，很入味的。从冰箱拿出来，粘淀粉。

步骤 3

粘淀粉后放入鸡蛋液里面，然后拿上来，粘面包糠。

步骤 4

粘完面包糠放进油锅里面（热油）不知道油是否到温度可以拿一个筷子放进油里面，筷子周围有小泡就可以放鸡翅了

步骤 5

中大火炸三到五分钟，看鸡翅状态（不确定是否熟了可以拿牙签扎一下，看是否有血水冒出来，）金黄金黄就可以了。 因为等会还要复炸。

步骤 6

全部捞上来后，继续大火热油，油有点冒烟了，放鸡翅，大火复炸30秒到1分钟不要太久。不然会黑的。

步骤 7

蒜香鸭爪，有人喜欢吗？

炸鸡翅（简易版）的小贴士

步骤5如果中火的话，炸五分钟，复炸的时候炸一分钟。 炸鸭爪有人想要吗？

菜谱创建时间：2020-10-06 18:45:41