🌰秋天的栗子，来烧鸡腿呀

作者： 柚子酱的面包

用料

• 板栗 喜欢就多一点
• 鸡腿 2只
• 鸡蛋（不加也行） 3个
• 葱姜蒜 适量

🌰秋天的栗子，来烧鸡腿呀的做法步骤

步骤 1

材料均洗净备齐，鸡蛋煮熟。

步骤 2

鸡腿去骨洗净（较繁琐，嫌烦或不会买去骨的）

步骤 3

热锅冷油，中火放板栗炒变色。

步骤 4

下鸡蛋煎出虎皮。

步骤 5

中火姜片煸香，鸡腿皮朝下，煎出鸡油。

步骤 6

鸡腿取出切条，锅中鸡油放入冰糖

步骤 7

冰糖炒出焦糖色后，放入鸡腿条。

步骤 8

锅中倒入开水，放入黄酒，酱油，鲍汁，板栗和鸡蛋，稍稍翻炒后，中火炖煮一会。

步骤 9

大火收汁后就可装盘出锅了。

菜谱创建时间：2020-10-06 17:43:04