板栗烧鸡

作者： 爱煮饭的妞妞

用料

• 鸡 半只
• 板栗 10个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 老抽 少许

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

板栗切一个小口放入热水煮开在煮3分钟捞出放凉水泡凉。剥出板栗仁，

步骤 2

半只鸡洗干净。扒出内脏。切块

步骤 3

锅里放油烧热，放姜片，蒜，炒香

步骤 4

放入鸡肉快速翻炒均匀

步骤 5

放料酒翻炒，炒出酒香，鸡块慢慢扁出油。

步骤 6

加入生抽。老抽，耗油。盐。胡椒粉。翻炒均匀上色。

步骤 7

此时加入板栗翻炒。

步骤 8

倒入大半碗清水，翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩3分之一。打开中火收汁即可

步骤 9

成品。出锅啦。汤汁拿来拌米饭。超级下饭。

菜谱创建时间：2020-10-06 14:28:51