鸡翅中洗净后从中间剪开备用。 将盐、淀粉、蚝油倒在鸡翅上抓匀,腌制20分钟,也可以冷藏腌制过夜。 锅中倒入约厚1cm的油,放入腌制好的鸡翅,煎到两面黄金控油捞出!
控油后的鸡翅重新倒入锅内,浇上一些蜂蜜,翻拌均匀,撒上一些白芝麻,就可以出锅了!鸡翅冷吃、热吃都可以,风味不同!
蜂蜜会让鸡翅的光泽度倍增,而且口味更佳丰富