奶香吐司

作者： 唯美d婞福

用料

• 高筋面粉 500克
• 细砂糖 100克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 270克
• 盐 4克
• 酵母 3克（冬天4克）
• 黄油 50克

奶香吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐，揉成光滑，扩展性好的面团

步骤 2

2个吐司的量，面团分6小份，分别卷好，放到吐司模具里

步骤 3

一发28度发酵40-50分钟，二发37度发酵1个小时左右（具体看状态）

步骤 4

发酵完毕，进风炉（高比克）， 150度烤26分钟出炉

步骤 5

出炉，一发做的吐司🍞也拉丝

菜谱创建时间：2020-10-06 12:57:29