超简单的姜拌藕片

作者： 小珠珠的一日三餐

一到秋天我婆婆就要吃藕，还爱吃姜，我自己摸索着调的汁还不错，前面失败的无数次了，难吃的我都快要放弃吃藕了，最后这样做了一次还不错，已经成为我的最爱之一了……

用料

• 藕 一节（藕尖、藕尖、藕尖）
• 姜 八九片
• 白醋 一勺
• 盐 半勺
• 细砂糖 半勺
• 以上用量自己酌情增减

超简单的姜拌藕片的做法步骤

步骤 1

藕洗净去皮后切成薄片，烧开水后倒入藕片煮到水微沸，关火捞出藕片迅速冲凉水。

步骤 2

姜切成末，放入碗中加入盐、糖、白醋，陈醋不好吃，一定要白醋，想加香油的可以加香油，最后倒入小半碗凉开水，调好味自己尝一下咸淡酸甜，可以调整。倒入藕片里翻拌均匀腌制片刻更入味哦，配上饺子啤酒开始吃吧😂😂😂

超简单的姜拌藕片的小贴士

藕要选藕尖，姜要切碎，越碎越好，醋要选白醋

菜谱创建时间：2020-10-06 12:21:53