【高蛋白低脂肪】胡萝卜炒牛肉

作者： 健小晶

假期在家想吃走不想胖？那就多吃蔬菜牛肉吧～ 胡萝卜青椒炒牛肉，适合全家老小一起吃，好吃不长肉，聚会必备硬菜。 ➡️卤牛肉方法见 http://www.xiachufang.com/recipe/104183072/

用料

• 牛肉 150～200克
• 胡萝卜 1根
• 青椒 3～5个
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克

【高蛋白低脂肪】胡萝卜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切条，香菇提前20分钟泡好，切小片。

步骤 2

胡萝卜切薄片。

步骤 3

牛肉提前卤好，切薄片。

步骤 4

1⃣热锅冷油，下胡萝卜翻炒3～5分钟； 2⃣下青椒，炒2分钟； 3⃣加耗油、生抽、盐调味； 4⃣下牛肉翻炒。

步骤 5

出锅，真香～

步骤 6

亲友聚会来露一手叭～

【高蛋白低脂肪】胡萝卜炒牛肉的小贴士

1、先下胡萝卜翻炒熟，胡萝卜比较难熟； 2、牛肉不要卤太烂，切的时候会碎； 3、如果牛肉味本来就够，那在下牛肉之前加调料，这样肉不会太咸；如果牛肉味偏淡，那就加牛肉之后再下调料。

菜谱创建时间：2020-10-06 11:46:02