洋葱胡萝卜牛肉饺子馅

作者： 大毛他姐姐

晚上不知道吃啥 看到冰箱里有ground beef 正好昨天中超买了饺子皮 就直接拿来包饺子吧😄

用料

• 牛肉 500克
• 胡萝卜 3根
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 葱姜 少许

洋葱胡萝卜牛肉饺子馅的做法步骤

步骤 1

把牛肉剁碎 待用

步骤 2

制作葱姜水 把姜切片 葱白切段 用水浸泡30分钟

步骤 3

在牛肉中 加盐搅拌 打入一个鸡蛋搅拌 葱姜水分三次倒入 每加入少许就一个方向搅拌至吸水完成 再倒入料酒两瓶盖 少许生抽 蚝油 胡椒粉 最后加入香油 如果有老抽 花椒粉 和花椒油 最好一起加入 但我没有 呵呵（在美国大农村 难啊）

步骤 4

不断一个方向搅拌 至成浆状 待用

步骤 5

热锅加油 把胡萝卜炒一下激发胡萝卜素 再和切好的洋葱一起切碎 我比较懒 直接用了搅拌机

步骤 6

把弄碎的胡萝卜洋葱加到牛肉馅里搅拌

步骤 7

买的现成的饺子皮 包好 开吃😋

菜谱创建时间：2020-10-06 10:26:10