麻婆豆腐（10分钟版）

作者： 菲菲328

用料

• 肉末 100-150克
• 豆腐 1块
• 葱 1根
• 蒜 3-4瓣
• 辣豆瓣酱 1勺半
• 花椒 4粒
• 干辣椒 3个
• 料酒 2勺
• 白胡椒 半勺
• 盐 半勺克
• 生粉 1勺

麻婆豆腐（10分钟版）的做法步骤

步骤 1

腌制5-10分钟的肉馅（用盐，生粉，料酒，白胡椒）

步骤 2

腌肉的材料

步骤 3

切蒜和葱

步骤 4

嫩豆腐先用水煮一下（去腥）

步骤 5

同时可以烧热油 炒肉馅

步骤 6

倒入葱的蒜

步骤 7

加一勺半 辣豆瓣酱

步骤 8

加入清水和煮好的豆腐 放一勺生抽+盐+糖 勾芡 收汁就完成了

菜谱创建时间：2020-10-06 08:48:32