六月鲜肉松皮蛋拌豆腐

作者： 水皮座

在家里睡大觉看看书认真吃饭拍拍照就是节日里最大的心愿，充满创意地做一些美食也是有满满的收获。 麻婆豆腐、红烧豆腐、豆腐汤都是常见的做法，今天来做一个肉松皮蛋拌豆腐，很美味的家常菜。 六月鲜特级原汁酱油只取用水、脱脂大豆、小麦和盐四种原料，非转基因，零添加，采取特级原酿，口感层次分明，鲜味更胜一筹。 用六月鲜特级原汁酱油做凉拌、菜品提色提鲜，成就食材最天然的味道。

用料

• 皮蛋 1个
• 嫩豆腐 1块300-400克
• 六月鲜特级原汁酱油 少许
• 红尖椒 3只
• 小葱 1根
• 肉松 少许

六月鲜肉松皮蛋拌豆腐的做法步骤

步骤 1

所有材料备齐。

步骤 2

皮蛋切小块，豆腐打成小方块，葱切葱花，尖椒切小圈

步骤 3

豆腐上锅大火蒸10分钟。

步骤 4

倒掉碗里的水。

步骤 5

摆上皮蛋。

步骤 6

撒上一点点肉松。

步骤 7

放上尖椒圈和葱花。

步骤 8

倒点六月鲜特级原汁酱油。

步骤 9

花生油、玉米油或调和油大概50ml放锅里热到七成左右，淋到豆腐表面，激出葱花和辣椒圈的香味。

步骤 10

再撒点肉松装饰表面，完成✅。

六月鲜肉松皮蛋拌豆腐的小贴士

喜欢吃辣的还可以放点红油，份量自己把握好。

菜谱创建时间：2020-10-06 01:30:53